Friday 7 October 2011

爱心晚餐

看着在冰箱的新鲜淮山,就只好google食谱看看能煮些什么。最后找到一个最容易的-鸡柳蒸淮山,结果还不错。

材料
鸡柳200克-用酱青,蜀粉,麻油,盐腌制
淮山100克(我用了半支)
干香菇
鸡的高汤

做法
把干香菇用热水浸泡,然后去蒂。如果你是用较大的香菇,就将之剪开。
把淮山削皮洗净,切成约1/2cm
将高汤倒入蒸碗,放入香菇和淮山蒸大约10分钟
把腌好的鸡柳排入,继续蒸10分钟。
取起,开饭了!

老公没空回来吃,我就只好冒着大雨把饭送到他的公司去,伟大吧!其他的菜单有清炒菠菜和午鱼。





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