Tuesday 13 December 2011

漂亮的巧克力芝心杯子蛋糕

终于,鼓起了勇气,回到公司去上班。 也终于了解,证实我为什么要放长假(只有2个月而已啦)
身心整个都放松了,开心的生活,是多么不易的事。 我知道你一定想问,回去了,开心吗? 习惯吗?
一点都不习惯,不喜欢那个勾心斗角的队伍,可是又能怎样呢?认输吧!
还是厨房最适合我-看看我不认输重做的巧克力芝心杯子蛋糕



材料:奶油80g,细黄糖50g,鸡蛋2粒,鲜奶60ml,低筋面粉140g,可可粉2TBSP,发粉2TSP

内馅材料:Cream Cheese80g,幼糖2TBSP

做法:
1- 低筋面粉,可可粉及发粉一起过筛备用。
2 - 内馅材料用汤匙搅拌至湖状。
3 - 奶油及黄糖一起打至松发,鸡蛋一个一个的加入打到均匀融合。
4 - 加入一半的面粉,继续搅拌。
5 - 然后倒入鲜奶,再加入剩余的面粉,用橡皮刮刀将面粉拌至无颗粒。
6 - 将一大匙面糊倒入纸杯内,放入一小匙的内馅,再倒入面糊至8粉满。
7 - 预热烤箱,以150度烘烤20-25分钟即可。



No comments:

Post a Comment